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东北酱大骨 | 酱香浓郁、软烂脱骨、一看就会!
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酱大骨: 1.棒骨冷水下锅,加葱、生姜煮开,取出用温水洗净浮沫。 2.热锅底油煸香姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果和干辣椒,然后加入黄豆酱、生抽、老抽炒出酱香味。 3.棒骨回锅,倒入热水至9分满,小颗冰糖提鲜,大火煮开,转小火炖2个小时左右。完成!
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「赖皮猴」一份正宗东北酱大骨的诞生!!! 酱香浓郁 肉香十足 骨髓淳厚
东北酱大骨,吃完肉后再吸一吸骨髓,啊! 真美
我妈终于把酱大骨的方子给我了!!!
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