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拥有特殊香气、超美超好吃的斑斓椰酥吐司!
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食谱: 中种面团:高筋面粉175克,糖5克,耐高糖干酵母1.5克,水105克 主面团:高筋面粉75克,盐4克,糖20克,耐高糖干酵母1.5克,椰浆50克,鸡蛋30克,老面25克 斑斓椰蓉馅:椰浆或牛奶12克,黄油12克,糖8—10克,全蛋液22克,椰蓉35克,奶粉8克,斑斓粉8克 特殊说明:配方可以做1个450克斑斓椰酥吐司,椰浆可以用酸奶代替,如果替换酸奶,再加入黄油20克。用了椰浆面团里可以不加黄油了。
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