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遇到给你做手搓冰粉的人,就从了吧
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师父教我的第一个菜——麻婆豆腐,谨以此菜缅怀恩师
教做红油的很多,讲得这么透彻的少见!一看就会,值得收藏
川菜中的猛张飞——辣子鸡,单刀直入,快意恩仇,要的就是酣畅淋漓
鱼香肉丝真的有鱼!做一坛传统泡鱼辣椒——川菜鱼香味的灵魂
【猪肚鸡】刚炖好就被连锅端走,真有这么好喝?
【烧白】新年第一道菜,连做三个口味,加量不加价哦
做蒜泥白肉不能用五花肉?别再被正宗二字忽悠,热吃才是硬道理
经典川菜家常豆腐为什么又叫熊掌豆腐,看完你就明白了
师父给我做的第一道菜——盐煎肉,谨以此菜缅怀恩师
鳝鱼要脆,几秒就起锅,那寄生虫怎么办?看川东脆鳝是怎么做的
夏天,从复制酱油开始
【蒜苔肉丝】吃过这道菜,春天差不多就该来了
【水煮牛肉】最具欺骗性的川菜,看似激烈,但它的辣度确实只算入门级
【凉拌猪肝】鲜辣嫩滑的凉拌猪肝,夏天餐桌的一抹亮色
四川家喻户晓的煮啤酒,怎么熬才没苦味?冬天来一杯,暖心又暖胃
【京酱肉丝】要点都在这,学会不翻车
【回锅香肠】过完年香肠被嫌弃?不存在的,回个锅试试
耗时60天的鱼辣椒终于用上了!炒份鱼香肉丝,还没上桌就流口水了
【酸菜鱼】最不像江湖菜的江湖菜,倒像一个温婉素雅的重庆小妹儿
樱桃肉里真的有樱桃?
简单易学易做的川菜——水煮黄辣丁,挡不住的诱惑,掩不住的麻辣
【韭菜炒豆干】适合佐酒的素菜,比肉还香
【蚂蚁上树】蚂蚁为何要上树?男人是否靠得住?
锅铲居士板眼多,做菜要跳迪斯科
【红油味】以一道红油兔丁,实战红油味的十二字真言
【麻辣味】鸡肉Q弹,清香四溢——尖椒鸡
【火爆鸡杂】家里杀鸡千万别把内脏扔了,不起眼的食材也能做成美味
【青椒土豆丝】真不是滥竽充数,做小菜也有大学问
【担担面】锅铲居士吃面,是不是该关上灯呢?
你也可以在家挑战这道火爆腰花,只要9秒就起锅
【干煸四季豆】人们常说四季豆不进油盐,那该怎么操作?
【香肠】做香肠啰,试试把香肠挂满整个阳台是啥感觉?
【芥末味】七夕到了,用鸭掌给大家做朵花吧
【干豇豆烧肉】四川家常版的烧肉,这香味确实难以抗拒
【麻辣味】外酥里嫩,麻辣味的第一道菜——麻辣田鸡
当仁不让的下饭神菜——鸡米芽菜,来一份,你可以干几碗?
辣得酣畅淋漓,麻得哑口无言。绝味江湖哑巴兔
【番茄炒蛋】一万个家庭就有一万种做法,看看川式番茄炒鸡蛋有什么区别
【清炖羊头蹄】冬至没钱买羊肉,炖个羊头,两根蹄子
冬瓜也能做泡菜,没想到吧?怎样泡才会脆,一个小诀窍告诉你