V
主页
2023年中国酿酒行业深度分析报告-华经产业研究院
发布人
酿酒,是指利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程;其生产过程大致包括浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏、再拌曲、再发酵、再蒸馏、调兑与灌装,酿造工艺流程会因所用原料不同而有些许差异。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件,而酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。 从酿酒行业产业链来看,上游主要涉及酿酒原料(谷物、水果、糖类等)、酿酒设备、酿酒容器;中游为酿酒环节,酿酒原料的不同,所用微生物及酿造过程也不一样;下游成品酒的销售渠道包括但不限于商超、电商、烟酒专卖店。凡是含有淀粉和糖份的农作物都可以用来酿酒,酿酒的最主要的过程就是淀粉变成糖,糖变成酒精,谷类有高粱、玉米、糯米、大麦、大米、小麦、豌豆等粮食作物,以及它们的副产品糠麸等都是酿酒的重要原料。2022年中国谷物产量为63324.34万吨。 2022年,中国酒业承压明显,受到经济下行、疫情反复、消费场景缺失等多重不利因素影响,总体运行稳中有进;中国酿酒行业规模以上企业全年完成酿酒总产量5427.5万千升,较上年增长0.8%,整体产量趋于平稳。整体经营状况而言,2022年的酿酒行业主要经济效益汇总的规上企业为1756家,其中亏损企业356个,企业亏损面为20.3%,亏损企业累计亏损额45.4亿元,同比下降7.8%;酿酒行业累计完成产品销售收入9509.0亿元,实现利润总额2491.5亿元,分别同比增长9.1%、27.4%。 贵州茅台酒股份有限公司成立于1999年,主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,是有机食品和国家地理标志保护产品,是香飘世界的中国名片。2022年,贵州茅台的总营业收入为1241亿元;其中茅台酒实现营收1078亿元,毛利率为94.19%,2022年的茅台酒制酒车间设计产能和实际产能分别为4.27万吨、5.68万吨。2023年,贵州茅台品牌价值达875.24亿美元,是“BrandZ最具价值全球品牌排行榜”全球最具价值的酒类品牌。 华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析酿酒行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析酿酒行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据酿酒行业的发展轨迹及实践经验,精心研究编制《2024-2030年中国酿酒行业市场全景分析及投资策略研究报告》,为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
2023年中国煤炭行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国黄磷行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国炭黑行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国美耐皿餐具行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国猫砂行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国公安信息化行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国自动售货机行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国光纤激光器行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国新能源汽车检测行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国游戏行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国石墨烯行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国对外承包工程行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国磷酸铁锂行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国蓝莓行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国纸巾行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国健身行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国中医药行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国糖尿病药物行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国在线亲子游行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国特种纸行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国海水养殖行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国心脑血管中成药行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国宠物行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国石油焦行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国丙二醇行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国酒店行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国工业阀门行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国保健品行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国方便食品行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国酱酒行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国聚合物电容器行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国医药批发行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国硅碳负极材料行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国扫描电子显微镜行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国园艺用品行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国抽水蓄能行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国血液透析机行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国环卫服务行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国数字货运平台行业深度分析报告-华经产业研究院
2023年中国茶叶行业深度分析报告-华经产业研究院