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盐焗螃蟹——一款手残党必须码起来的盐焗螃蟹,春节必备
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“盐焗”最早听说是来自广式盐焗鸡里面,利用炒热的粗盐热量将食物烘熟,这样及保存了食物的原汁原味,又给食物新添了一种别样的色彩。 那可能很多朋友会说那做出来的盐焗螃蟹不是会很咸,难以下口。其实不然盐在没有入水融化时是不会咸的,就像我们街市上叫卖的用粗盐翻炒的糖炒栗子是一个原理,所以大家可以放心做为自家的餐桌新添一款美味!!“盐焗”最早听说是来自广式盐焗鸡里面,利用炒热的粗盐热量将食物烘熟,这样及保存了食物的原汁原味,又给食物新添了一种别样的色彩。
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