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东北大厨大鹏来草原二蛋饭店分享哈尔滨熏酱教程.吃的二蛋嘎嘎香
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真•双厨狂喜,草原二蛋“两员大将”老刘,老于真实工作状态!
东北厨师和内蒙厨师互不服气,厨艺大比拼,梦幻联动@东北厨子大鹏
工餐吃宫保鸡丁,老于牛了。
美食大V“草原二蛋”所在的酒店,真和大家说的一样吗?
80多岁的熏酱老师傅,教我的《东北熏鸡》,非常适合家庭使用,格格最爱吃鸡腿
董事长夫人拿来30斤肥肠,让厨师做干锅,还让做得又香又辣又脆,看技术总监如何操作
酒店新来一位师傅炒菜潇洒勺功了得,月薪想要20000,咱们看看他技术咋样
重要接待要吃老醋焖肉,大厨们直呼没听过,被发配到新店学习然后一比一做出来,能行吗?
糖熏技法,有什么秘密,揭秘一下,东北熏酱算是更新完了
客人拿来一个3斤半重的鸵鸟蛋让做5道菜.老于一波神操作引来厨房弟兄们阵阵喝彩
富二代要吃顶配方便面,说预算没有上限,大厨:我好好给他上一课
【碳酸酵母】今天喝冰镇可乐啊 一口气干了 边喝边打嗝~
董事长让行政总厨炒个菠菜,这技术真厉害
董事长媳妇拿来几只鱿鱼让厨师爆炒,还必须个个爆出花,厨师一想菜名愣是不敢做
董事长朋友要吃炒饼,还说炒好给200块钱,炒不好直接开除,
酒店新来厨师做了一道家常菜,老板就尝了一口说给他12万
用一扇排骨80大锅给50人做排骨豆角焖面,最后有员工竟然没吃上
董事长要用猪头送礼让厨师做成凉菜必须拿的出手,大厨该如何解决
大酒店来了位山西的贵宾就要吃手工回勺刀削面,大厨直接慌了,看看怎么操作
总经理让行政总厨用一条鱼做菜,看技术定工资,完事直接开出25000
新来一位年轻厨师开口要10000,做菜还用平底锅,咱们看看技术怎么样
老板娘要吃正宗的宫保鸡丁,行政总厨亲自料理,来看看如何做好
董事长千金拿来一包意大利面,让厨师西餐中式炒法,看大厨怎么炒
新来厨师试菜自带锅和调料技艺超群.炒完三个菜工资为啥却给2000
厨子把老板价值好几千的西班牙火腿给大伙做了蛋炒饭,老板发飙了
总经理用一道东北家常菜地三鲜考验厨师长,这师傅工资成迷
客人拿三十斤大鱼让厨师做东北酸菜鱼,说做好留一半给员工吃,能做好吗?
老板带厨师去山西吃过油肉让他回来必须做味一样,要不路费他承担
大厨试菜没成!有点不好意思找阎厨了
CEO拿来一个大猪头,让给熏酱下,一半拿走一半员工吃,色泽金黄诱人吃香了
00后小厨师一锅炒70人酱油土豆丝,锅耍的虎虎生威
董事长拿来50斤羊杂让员工改善伙食,边吃边喝酒,别提多爽了
董事长儿子要吃香辣肉丝,厨师:我给他做菜咳嗽,厨房天花板操作
总经理不满意厨师做的爆炒腰花,亲自上灶示范,他会做菜吗?
老板小舅子吃蛋炒饭,提无理要求:金黄酥脆,大厨万马奔腾的操作
客人拿大块猪肉让厨子做道大菜,大厨一顿操作,上桌大哥直接懵啦
客人拿来一条松花鱼,让行政总厨加工一下
大鹏家你做,东北名菜“锅包肉”的家常做法,外酥里嫩有诀窍
小姐姐拿了一把蒜薹让做的像花一样还说做的不好看不给结账,看看大厨如何解决
来了几位山西客人要吃正宗过油肉,厨师竟然抢着操作,最后大同师傅来炒