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不管炖什么肉,不可直接焯水,10人做9人错,导致肉又柴又腥
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不管炖什么肉,不可直接焯水,10人做9人错,导致肉又柴又腥
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把3公斤的海水烧干才知道,为什么在海上渴死都不能喝!
占用你几分钟,还给你,我半生厨艺经验,肉类焯水,和青菜焯水希望对大家有所帮助
鸡肉别直接用冷水洗了,会越洗越脏,学会这招血水全出来还没腥味
炖大骨头汤,切记2放3不放的诀窍,炖出来汤浓肉香,营养又好喝
料酒去腥的谎言--实锤
不管解冻什么肉,切记别用水泡
不管冻肉有多硬,酒店大厨教一招,5分钟解冻,省力还不影响口感
160到116脸部变化多明显
炖肉时可千万别直接下锅!这点不注意,肉又柴又难吃
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有时候着急,肉没来得及解冻,烧饭又怕来不及,住家吴阿姨我呢,今天就教大家如何5分钟快速把肉解冻,这样就不怕做饭来不及了。
做饭必学的焯水方法,瞬间提升你的厨艺水平
解冻鸡肉切记不可直接用水泡,老板教我一招,几分钟快速解冻
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国家储备肉
排骨无论怎么做,切记不要直接焯水,多加这一步鲜嫩多汁不柴不腥
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