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盐焗是最适合巴浪鱼的烹饪方式!耐嚼浓郁、滋味绵长,最大程度保留了它的原汁原味哦~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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香甜软糯,桂花味也太浓郁啦!9月到10月是莲藕的季节,家宴又能多一道菜咯~~
砂锅胡椒鸡鸡肉鲜嫩多汁,砂锅汤汁浓郁!是一道香味扑鼻的经典菜品~
香气四溢、满屋飘香~这款黄金比例五香粉就是饭店的“商业机密”哦!一般人我不告诉他~
浓郁丝滑的牛奶和香甜软糯的花生微甜不腻!一碗喝下去味蕾都被满足了~
原来自制虾滑这么简单?Q弹爽滑、颗颗圆润!在家就能实现的虾滑自由,比火锅店还好吃!
吃过了西式牛排,不如尝尝这汤汁浓郁、风味独特的中式咖喱牛排!一定不会让你失望哦~
自己在家做的排骨不嫩怎么办?这样做的生焗排骨蒜香浓郁、鲜嫩爽口~比什么做法都好吃!
外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
冬笋的季节终于到了,不要错过冬日里的这一口鲜!解锁冬笋最鲜美的顶级做法~
好吃又快速,还没出锅就已经香气扑鼻!宅在家里也能轻松做出好吃的干煸炒面啦~
汤汁酸爽开胃,肉片嫩滑爽口~这一碗酸香四溢的酸菜肉片真是让人无法拒绝!
从来没想过烤包子能原来这么简单~牛肉馅的汁水都浸润进金黄酥脆的面皮里了!
不要以为对半蟹很难烹饪,实际是它是一道很简单的家常菜哦!撒一点糖花更有风味~
这样的空心葱花饼你有吃过吗?依秀姐师傅传授给她的做法,现在无条件分享给大家!
糟色红艳,口感香甜,酒香四溢~糟肉光饼夹的不仅是油润润的五花肉,还有乡情!
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
鲜榨菜烧五花肉是否也承载了你的回忆呢~如果说优点是制作零难度,“缺点”就是太下饭啦!
厨房小白在家怎么做出外酥里嫩、肉香四溢的千层肉饼呢?只要看这一条视频就好啦!
老福州人必吃的早餐——韭菜油饼,皮酥馅鲜,配上点锅边更香了!
牛排不止烤来吃,这样吃更过瘾!焖炖过后肉质更加软烂美味,留香于唇齿之间,大口吃肉太过瘾~
不加一滴水的番茄炖牛肉——酸甜浓郁、软烂入味,汤汁拌饭真是一绝!你会给它打几分?
好吃到舔盘的河虾拌面~鲜香焦脆的河虾盖在根根分明还裹满了葱油香味的面条上!
又入味又有嚼劲,从来没有失败过的卤牛杂做法!家里只要有高压锅就能做~
每次不知道吃什么的时候,就会给自己炒一碗蛋炒饭!你最喜欢什么做法的蛋炒饭呢?
一定要先喝汤,滴滴都是精华!猪肚Q弹爽脆,鸡肉嫩滑入味,鲍鱼鲜到你的心坎里!
中国传统文化中的茶和中式菜肴结合在一起,组成了这道鲜嫩多汁、茶香浓郁的“茶熏鸡”!
“三黑酥”的做法是西湖宾馆的糕点师傅们一代一代传承下来的~现在无偿分享给大家!
你一定没有吃过这样做的酥皮八宝盒!虾仁、五花肉等食材统统裹在猪网油里,一口下去香酥可口~
不用揉面零难度~浓郁爆浆的芝士包裹酱香的牛肉馅,这搭配简直把人香迷糊了!
外皮熏香、鸡肉鲜嫩,这就是西湖宾馆宴会必备的熏烤鸡!淡淡的谷香味是不是很特别呢?
虾肉鲜嫩入味,卤虾才是小龙虾届的天花板~今年夏天的第一顿小龙虾必须是它!
“虾酥”是福州著名的传统风味小吃之一!也是在外飘泊的游子最思念的一口家乡味~
蟹籽、目鱼片、白玉蚌等多种丰富的配料淋在炸到微脆的豆腐上~组成这一道八珍豆腐!
你卤的猪头肉为什么不香?来看看我的卤汁配方吧~学会了之后想卤什么就卤什么!
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
芥末的味道恰到好处,鸡爪Q弹有嚼劲~谁能拒绝这样一份清新爽口的无骨芥末鸡爪呢?
喝完就元气满满啦!如果你家里有正在长身体的小朋友,千万不要错过这道洋参鸽子汤哦~
福州人过年过节都吃过的——蟹炒白粿!风味独特、百吃不厌,这是不是你心目中白粿最好吃的做法?
酱汁浓郁、鸡肉软糯~进入秋天天气开始逐渐转凉,赶紧做一锅热腾腾的黄焖鸡吃吧!