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东京两百年鮟鱇鱼老店,传承七代,娴熟的吊切鮟鱇鱼手艺!
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别让鮟鱇鱼欺骗你,它或许卖相不佳,但它是真的好吃。这种生长在水底的鱼通常有一颗硕大头颅,面部狰狞外带一张阔嘴,但它被认为是肉质最柔软的几种鱼类之一,深具鲜嫩的海洋风味。鮟鱇鱼是伊势源的特产,自1830年以来就为饕客供应鮟鱇鱼火锅至今,可谓隐身在东京千代田区的宝石。在使用榻榻米地板与漆器家具装潢的房间里,吃着热气蒸腾的海鲜蔬菜锅,仿佛回到古老的过去时光。如此珍贵的风情,无怪乎东京政府已指定其作为历史性地标。
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红烧安康鱼,青岛家常做法。
来自深海里最“亮(chou)”的仔—安康鱼,它到底好不好吃呢
胶东大厨分享“红焖安康鱼”的做法,详细易学美味,果断收藏了
奇丑无比的超大鮟鱇鱼终于来了,鱼肝出奇的好吃,入口即化
鮟鱇鱼肝
【日料刀工】 厨师展示吊切鮟鱇鱼
1米长鮟鱇鱼,3米长的鱼籽,这20斤的大家伙做了三道菜,血赚啊
它虽丑,但很鲜!鱼肝不仅可以香煎还可以炖锅,真的全身都是宝!#鮟鱇鱼 #安康鱼 #鮟鱇鱼锅
海中女富婆鮟鱇鱼,财大气粗包吃包住,唯一的缺点就是丑
宇宙第一软饭王,鮟鱇鱼!长得确实丑,但是真香
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会发光的深海怪鱼,“我很丑,可是我很好吃”—鮟鱇鱼
活鱼刺身上桌还在“跳”,日本活鱼料理店娴熟姿造活鱼
试吃26斤重安康鱼,都准备喂鸭子了,却被鱼肝惊艳到!
军粮试吃:我军军粮里竟然有鮟鱇鱼罐头!!
试吃一条躄鱼,奇丑无比,却是我吃过最好吃的鱼,非常鲜嫩爽滑
世界最丑的鱼之一!在深海里的“钓鱼”高手,却还是被端上了餐桌
试吃深海鮟鱇鱼,一种会钓鱼的奇葩鱼,味道还出奇的好吃
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安康鱼
【上青杰哥】今天渔船给我送来了几只大丑鱼,它就是鮟鱇鱼,它几乎全身都能吃,骨头都是软的,我来试一试它的鱼鳃是什么味道。
吊切鮟鱇,这么丑的鱼居然还很好吃!
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捞上一只安康鱼,没想到吐出来一桌海鲜
安康鱼浑身上下都是宝,其中肝脏最为肥美,不会做就太可惜了#蒜烧安康鱼