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为消暑降温,奶奶拿出珍藏4年的冬瓜水,4岁孙女喝下后中毒
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5月15日,广东东莞。一名4岁女童,因为喝了冬瓜水,导致亚硝酸盐中毒。据悉,女童当天被奶奶喂了放置4年的冬瓜水约100毫升。“冬瓜水”可能是一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝”。原来,冬瓜水是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐,严闭盖口,加红泥封实缝隙,放于阴凉处,三四年后再打开饮用。经过长时间的发酵、沉淀、化解,冬瓜就变成了瓜汁。冬瓜水被认为对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。但实际上,腌制的冬瓜中的硝酸盐,会还原为亚硝酸盐。
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