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广东阿伯靠芋头卖小吃25年,峡山仅这一家街边档,手艺完胜五星级总厨!
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今天由潮南朋友带领着去一家,峡山当地老店做潮汕传统小吃-反沙芋头,阿伯的手艺被称为盖过五星级大厨的手艺,用白糖裹出来的芋头外层,糖霜是薄薄一层,甜而不腻,加入姜末和炸葱花,有一丝暖胃又提香。店里还有一款特色小吃-糕烧番薯,作为峡山当地婚嫁办喜事必备之品,当地人一订就一大锅
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