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食里挑一杂咸系列:一位八十多岁的汕头老人,和上千个瓮罐的故事
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咸菜,潮汕人家中一般都备有一些,或买或自制,有时是一碗白粥的绝配,有时是“嘴涩”的开胃菜,有时是主菜的调味配菜,当然有人一定要把它当主菜。
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食里挑一:潮汕的一个小村, 种植着2000多年前《诗经》中的美味
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我们登顶凤凰山拜访了一位200多岁的“长者”
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非饭非粥,潮汕竟然把这种海鲜叫“米”!
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你听过,汕头专区吗?
蚵仔煎≠蚝烙啊,它俩的蛋不一样!
潮汕牛筋丸这么多年白吃了!原来真正的牛筋丸,是看得见牛筋的!
这类潮汕小食申得广东省非物质文化遗产,可惜整套手艺却鲜少传承
这只黑手征服潮汕千百年,可惜面临失传了!
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潮汕人多爱喝茶?橄榄与茶九蒸九晒似茶非茶,泡茶煮汤都可以
潮汕鮀浦的这款美食,早上9点前没赶到,估计你是吃不上了
跟潮汕妈妈学做丝瓜烙,真的好好吃~
你知道,当初的潮汕,为何一分为三吗?
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