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自制的天然酵母液做的风味小面包!麦香十足超松软
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用料: 面种:高筋面粉100克,葡萄干发酵液74克,蜂蜜6克 烫种:高筋面粉50克,开水50克, 主面团:高筋面粉100克,盐4克,糖16克,全蛋液24克,水40克,黄油18克,核桃碎80克 水量根据各地区湿度和面粉吸水性有所调整 内馅:任何你喜欢的馅料 特殊说明:此配方可以做8个面包 这个是天然酵母的面包,所以肯定不会加酵母呀,认真看哦,可不要问我配方里怎么没有酵母。
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