V
主页
秋冬季节肥美河蟹来了,让老师傅还原70年代生吃醉蟹,老手艺不多见了
发布人
让匠人不再隐于市,只做最真美味
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
这是大闸蟹最美味的吃法,直接用酒浸泡,看看螃蟹喝醉酒的样子
高档酒店都在用的方子!酒香当先,嘬起来甜中回酸,那叫一绝~丨盟主醉蟹
上海醉蟹醉虾,保姆级教程,精确比例,做出二款本帮经典美味。
满满的蟹黄,浓浓的酒香!再配点小菜,直接香迷糊了~
国宴大师的醉蟹秘方大公开,酒香果香复合香,就是不一样!
今年螃蟹别再清蒸了!做成熟醉蟹吧!中秋安排起来
国宴大厨郑秀生:醉蟹
教你江南名菜“醉蟹”的做法,讲解详细,肉嫩鲜香,醉2天就能吃
舌尖上的江南,“醉蟹”大厨分享详细做法,万能汤汁醉万物
舌尖上的中国 醉蟹
小河里捕来的河蟹,小龙虾和小杂鱼,做一道香辣小河鲜,太鲜美了
外婆教的熟醉蟹做法和配方,确实好吃,猜猜能值多少钱?
没想到自己做的熟醉蟹,吃一口就上头了!以后别清蒸了
【曼食慢语】清新版熟醉蟹,4步完成,有点上头!
我做出了果冻一样的流心蟹黄,还顺便解决了生腌/醉蟹的食品安全问题
酱焖河蟹,老厨教东北炒蟹的配方和诀窍,肉香不腥,一大盘不够吃
河蟹这么蒸,顶黄不流黄,不腥气不掉爪,你也来试试
八月河蟹最肥美,周末吃点好吃的葱姜河蟹焗豆腐简单好吃又下酒,赶紧整起
还是这几点老方法不破皮真鲜嫩,76岁国宴大师的煎带鱼
这才是河蟹的正确做法,最能体现河蟹的原汁原味,太香了
试吃8元醉蟹,可以生吃的螃蟹,味道怎么样?
时令美味!吃一口就上头! | 花雕熟醉大闸蟹
用50只满膏大闸蟹做花雕熟醉蟹,就是这么豪横
没有吃过生呛河虾的吃货人生,那肯定是不完整的.上海呛虾了解一下
拼夕夕38元一盒的醉蟹真的好吃吗?
【志强的食堂】在国外大闸蟹没人吃吗?能长多大?试吃日本北海道大河蟹
玲珑熟醉蟹:醉过才知熟蟹鲜
阳澄湖大闸蟹竟然没普通河蟹好吃?
红膏满满的极品醉蟹!一旦上瘾,无法自拔。
顶级红膏醉蟹!体验最美味的海鲜冰淇淋!!!
直播现场提问!喜提50只侯老师亲自做的醉蟹,慕了~
上海滩极少数拥有生醉蟹牌照!只选用每年金奖蟹,秃黄油拌饭和醉蟹是必点!
80年代北方大厦国宾馆招牌大菜雪菜红烧肉,雪菜比肉都香,3碗米饭真不够吃
鲜嫩才是主角,羊肉选哪个位置适合做羊肉炒鱼片?76岁国宝级国宴大厨做道炒出来的鱼羊鲜
潮汕生腌差不多了,现在该了解一下浙江的醉蟹了,另外,EDG必夺冠!
还原70年代你不知道的国宴西餐乌哈鱼汤,真没几个人会做了,这风味太浓郁、太爱了
时隔60多年,国宴名菜芙蓉蟹斗重现光彩
当年老佛爷吃的斋菜里面就有它,76岁老师傅回“艺”恩师北方大厦张锡财老前辈的罗汉斋
上海滩名菜“生醉蟹”,吃过一次,终身难忘.
真不错,自制生醉膏蟹真不错 ~ 呵哈哈哈哈哈哈哈嗝!