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美食LAB|怎样才能烤出让自己最满意的面包,各种面包烘烤经验通通分享给你
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我们都知道面包的制作分为几部分,揉面、基础发酵、整形、最后发酵、烘烤。烘烤也是非常重要的一步,面包的烘烤也有很多不同的方式,不同方式烤出来的面包口感和状态也是不同的,今天就通过一些不同的烘烤方式来对面包进行对比,来给大家分享一下我平时烤面包的经验,面包烤的时候应不应该打开门?面包烤深了下一次应该怎么调节温度?怎么样才可以烤出皮薄又软又好吃,自己又非常喜欢的面包,希望通过这些经验分享都能帮助大家烤出自己最满意的面包!
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