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塔什干有名的炸鸡!挑选2、3斤的小公鸡,腌制后用不太锋利的刀划几下,方便入味。一袋棕榈油烧热,下锅炸,炸的外皮焦黑酥脆,十里飘香!
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巴基斯坦水果加工厂!新鲜的水果切块,放糖和牛奶搅拌均匀装袋,成袋的水果捞放入一个有巨大冰块的柜里,一袋一袋的很方便!
白沙瓦街头小吃-大锅骨髓油!一大锅骨髓油,用小盘盛,份量不同,价格不等。想吃辣的,多加一勺红油,放入小袋里打包,简单方便。
巴基斯坦手工大甩饼!把面团擀成大大的饼胚,甩在黝黑的大锅上来回摩擦,几秒钟就熟了,薄而不破,功夫实在了得!
巴基斯坦炸肉饼!大叔徒手在铁盘里把肉馅按成小饼状,滑入黑黑的油里炸,炸的焦黑酥脆!和烤饼搭配吃,香而不油!
泰国 3A +++榴莲!切榴莲大师,坚硬的榴莲在她手里就像玩具一样,几下就切出饱满的果肉,榴莲肉细嫩柔腻,入口即化,在柔腻间,夹裹着一股馥郁的绵甜!
巴基斯坦街头小吃!每天两大桶200公斤的羊肉、内脏,放入咖喱粉、辣椒粉、盐…锅里红彤彤的,漂着一层红油,和烤饼搭配吃,别有一番风味!
小桶烤鸡来啦!把腌制好的整只鸡插到木棍上,扣上小桶,用炭火满满烘烤。鸡肉被焖烤的外皮焦黄酥脆,里面软嫩多汁。不得不说的是,阿塞拜疆大叔无论做法还是吃相都很豪迈!
白沙瓦的街头小吃!油炸羊肉、羊肝脏!干净的大铁盘舀上几勺清澈的棕榈油,放入肉和肝脏,用铲子扒拉扒拉。烤好的内脏和小饼一起吃,风味独特,口感极佳!
乌兹别克斯坦撒马尔罕烤面包!当地传奇面包,每天烤1万多个,每道工序都要用百分百的力气,用大大的地炉烤制,烤好的面包色泽金黄,外皮酥脆!
巴基斯坦炸烤鱼!花了100美元买了五条大鳟鱼,两条炭烤,烤的外皮焦黄,香气四溢;三条切块油炸,鱼块酥脆可口,满嘴留香!
自制肯德基欢乐桶!一大盆鸡腿用调料腌制入味,大叔自制铁网,挂上鸡腿,放入炉坑烤的焦香。再炸一大锅薯条,孩子们欢乐的午餐开始了!
乡村烤全羊招待滑翔伞的朋友!新鲜羊肉涂满酱料腌制,在烤箱里烤制外皮酥脆,羊肉多汁。再做个特色烤饼来招待滑翔伞的朋友们!
巴基斯坦街头饮料-巨大的 LASSI 制作! 类似咱们的奶茶。把酸奶倒入罐中,拿木棍一顿搅拌,放入冰块,再次大力搅拌,一杯奶茶就完成了!简单又随意!
白沙瓦街头水果捞!简易的小摊上摆满当季新鲜水果,左手水果,右手小刀,唰唰切几下放小盆里,淋入料汁,水果捞就OK了!
巴基斯坦卡拉奇街头炸鱼!涂满咖喱的鱼肉放入82年大铁锅里猛炸,炸好的鱼颜色金黄,口感酥脆,浓浓的咖喱味!
白沙瓦有名的小吃!几桶棕榈油倒锅里,洋葱爆香,放大块肉炸金黄,再放红油、咖喱粉等调料炖煮。一大锅黄黄的肉汤配小饼,别有一番滋味!
巴基斯坦街头小吃风味炒蛋!面包里加煎肉饼、炒蛋,做成三明治。是当地著名的美味小吃!
特别著名的 CHARSADDA 摩塔茶餐厅!制作简单粗暴,环境卫生不敢恭维,但顾客很多,看起来味道也不错!
巴基斯坦街头草莓奶昔!超大冰块一大盆,几把新鲜草莓放入牛奶打成奶昔。冰冰凉凉的草莓奶昔喝上一口,丝滑香浓,沁人心脾!
罐罐蔬菜来啦!按照古老的乡村方法在罐中储存、烹饪蔬菜,用罐罐储存几个月都不会坏,还能很好的保留食物的鲜美。
核桃熟了,大丰收!大叔上树把核桃打落在地,收集起来得有上百斤。剥核桃是个考验耐心的活,核桃碾碎,做成核桃饼,香的不要不要的!
白沙瓦烤羊排!超大烤炉,一米多的大钢签,把羊排、羊肉串上,炭火猛烤,再放小锅里焖煮。羊排外表金黄酥脆,肉质软嫩!
三种颜色的烤全羊!看着真新奇,一只羊涂抹一种调料,放进大烤炉里烘烤。外皮酥脆,肉质软嫩的烤全羊谁会不爱?
街头美食炸咖喱鱼!鱼切大段用咖喱涂抹腌制,在大铁盘里炸的黄灿灿的。吃起来酥脆香醇,咖喱味十足!
特色烤牛排!新鲜牛排挂在钢架上,在烤炉里烤的外皮焦香酥脆。炒一大锅手抓饭,鲜香可口,味道浓郁!
在乡村集市买黑山羊做烤全羊!乡村集市上的食品琳琅满目,选中壮壮的黑山羊回来,羊肚里装满手抓饭,放入炉坑里烤的金黄,肉的汁水和饭融合,巨香无比!
世界著名的奶油巴特德西鸡肉卡拉西!选用当地散养小笨鸡,切块放入有圆葱、西红柿的高压锅里焖煮,再倒入铁盘里用奶油炒香。卡拉西鸡肉奶香浓郁,鸡肉软嫩!
2000公斤的马萨拉炸鱼和烤鱼!刮掉鱼鳞,切成段,香辛料腌制入味,放入几十年的大铁锅炸制金黄酥脆!新鲜的食材只需简单的烹饪!
斋月的巴基斯坦街头!各种炸物,各种鲜榨果汁…整条街都充满食物的香气!
泰国曼谷有名的捣花生糖!裹满糖浆的花生,几个人一起合作,不停的敲打,把花生捣碎,撒上豆粉。纯手工花生糖口感浓郁不粘腻,一口甜到心里!
乌兹别克斯坦酥鱼!4、5斤的大鲤鱼、鲢鱼处理干净,背开花,无需任何调料腌制直接下锅炸,炸的金黄诱人,外酥里嫩,蘸上当地特有的料汁,一口下去,回味无穷啊!
钢烤架上的鹌鹑!大叔用钢条制作一个大烤架,串上腌制好的鹌鹑、茄子、西红柿、青椒、土豆,烤的香飘四溢,让人垂涎欲滴!鹌鹑肉质细嫩,连骨头都是酥的!
传统的内脏汉堡!巨大的捆肠在烤箱里转个几千转,切成片在铁板上再把多余油脂烤下来,夹在汉堡里,看着就很有食欲呢!
5磅黄金巨人坦杜里!每天5000块科萨桑布,巨大馕坑,人得进去才能制作,一人吃一个就饱饱的了。
柬埔寨街头美食!每天烤一头65kg的小牛。牛肉肥而不腻,瘦而不柴,肉质鲜嫩!牛肚口感脆爽!牛肝柔嫩回甘!牛筋软糯Q弹!
这是大号烤包子吗?面饼里放入满满的肉粒,在烤炉里慢慢烘烤。焦脆的外皮,鲜嫩的羊肉,让人欲罢不能。
孟买街头炒鸡蛋!大铁盘上一大坨不知名食物,再放上黄油和鸡蛋一起爆炒,用小薄饼卷着吃。简单又营养!
烤巨大鸵鸟!鸵鸟去了毛,浑身涂上调味料,用锡纸包裹,放入烤坑里焖烤,鸵鸟肉鲜嫩滑润纯红肌,汁多味鲜,营养价值极高!
新鲜奶豆腐!母牛好产量啊,小牛吃饱后,还能挤一大桶。鲜奶做的奶豆腐柔软细腻,乳香浓郁!奶豆腐富含丰富的蛋白质,提高人体免疫力。
丰收的季节,烤南瓜饭!新鲜的板栗和洋葱炒香放入大大的南瓜里,整个南瓜用锡纸包住放进烤箱里烤熟,烤好的南瓜软糯香甜,板栗饭味道浓郁,香气四溢!