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【晋·西湖莼菜羹】连宰相都不做,就为回家喝汤——古人食
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清代汪绂《医林纂要》中记载, 莼菜可“除烦,解热,消痰”,有消渴逐水,清热解毒之功。 与鸡丝、火腿同烹,碧翠鲜醇,清洌爽口。 相传,乾隆下江南,必尝莼菜汤, 更有“花满苏堤抑满烟,采莼时值艳阳天”之诵。
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杭州外婆教做一道杭州特色菜:西湖莼菜汤!
104.【莼菜豆腐汤】【0基础教学】莼菜的口感很奇特,滑溜溜的,脆脆的
西湖莼菜羹
《知否》中的莼菜鲈鱼羹果真鲜美极了!
1979年的国宴菜就这么讲究了,清汤莼菜的味道不“清汤”哦
二十四节气立秋美食篇:复刻一碗《知否》里的莼菜鲈鱼羹
在武汉吃到白居易诗里的西湖莼菜!花胶鸡汤超鲜,冬天我就馋这一口!
时令河鲜美食江南太湖鸡丝莼菜汤,超鲜超有滋味
这个菜北方真的很少见。很多人都不认识也没吃过。简单做法就很好吃。又滑又Q。
苏州人手把手教你莼菜汤正确做法,口感鲜美爽滑,家人喝了都夸赞
浙菜做法-西湖莼菜汤
中餐厅都吃不到的菜,一道舌尖上的莼菜汤,一年难得吃到一次
白居易写诗夸过的莼菜!晶莹剔透滑溜溜,配上陈醋一绝!
【知否美食复刻-莼菜鲈鱼羹+三鲜笋炸鹌鹑】可以抄书延迟!
莼菜的外面,为什么包裹着果冻? 对人的身体有害吗?
【四方食事-杭州西湖篇】好喝到季鹰大人买了动车票连夜回老家的西湖莼菜汤居然这么简单!
土家美食之酸辣莼菜
【每天学做一道菜】西湖莼菜羹
乾隆爷下江南时喜欢喝的莼菜汤,嫩滑鲜!加上豆腐肉圆,果然简洁雅致,清爽宜人!
1956年评定的杭州36道名菜,其中有一道名叫西湖莼菜汤,你喝过吗?今天我们来复刻
【龙井虾仁】杭帮名菜的百年传承,尝得到的江南山水
莼菜怎么做
源于宋代的杭帮名菜【西湖醋鱼】,嫩如蟹肉,味道一绝!
老师傅在70年代去杭州交流,学习回来的一道名菜西湖牛肉羹
孩子快放晚自习了,做一西湖莼菜牛肉羹,嫩滑,美味养生汤羹。
这个莼菜银鱼好滑啊
要用一百朵花才能做出的一碗羹!一口下下去我直接哭了!
几乎没有哪种蔬菜,像莼菜这样,被世世代代的文人惦念!
久违的西湖莼菜汤啊!
蒓羹鲈脍
【西湖牛肉羹】有谁知道,这是一道传统名菜!?
乾隆也爱吃的莼菜鱼圆汤!切记别开锅,入口即化,尽享丝滑~
【简简厨房】西湖牛肉羹,鲜香嫩滑如何做?
盘点一些小众,但味道不错的蔬菜~第12期~!
【食物语】西湖莼菜羹的千层套路
唯一能吃的一级保护植物,还不来尝尝?
莼菜那般诗意,采莼菜却很辛劳,喝一碗昂刺鱼莼菜汤,最好一滴也别剩。
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【清·虾酿口蘑】清代珍馐,山珍和海味在舌尖碰撞——古人食
滑滑润润的莼菜,你吃过吗?