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当说起鲈鱼,可对应四种鱼类,中国花鲈为首
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广州番禺莲花山码头街市,2023.11下旬。海鲈(中国花鲈)15/斤,买几条回去晒咸鱼干。 当我们说到“鲈鱼”时,实际对应了四种鱼类:一、松江鲈;二、中国花鲈和日本真鲈(海鲈);三、大口黑鲈(加州鲈),四、河鲈(五道黑)。
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