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柠檬、乳酪、酸奶、布丁这几样组合在一起,简直太适合夏天啦!
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你们一定要试试这个面包,跟夏天真的很配,尤其是冰过以后吃,酸甜冰爽,有浓郁的奶香味和柠檬的清爽,真的!一口解暑啊! 因为最近天气真的太热了,我就想说再做点柠檬味的点心,但是又想吃软软的东西,灵机一动,做个酸甜冰爽的柠檬乳酪布丁面包吧,真的是酸甜冰爽又软乎乎,谁懂啊,真的吃上一口停不下来! 食谱: 柠檬乳酪布丁面包:无糖酸奶130克左右,耐高糖干酵母2.5克,糖30克,盐3克,鸡蛋1个,蛋黄1个,高筋面粉220克,低筋面粉30克,黄油35克 没有酸奶可以换成120克左右的牛奶 柠檬乳酪布丁馅:奶油奶酪100克,淡奶油60克 ,牛奶30克 ,糖30克 ,鸡蛋1个,玉米淀粉5克 ,柠檬汁16克,柠檬皮屑半个(也可省略) 烘烤:放下层,上火200度,下火180度,烤12分钟左右 不分上下火,190度烤12分钟左右
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