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酥脆!香浓的脆皮盐面包完全征服!
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盐面包 [盐面包] [材料] 高筋面粉 210克 低筋面粉 20克 盐 5克 无盐黄油 5克 糖 5克 酵母 3克 冷水 150克 盐黄油 10克x6块 1. 外表酥脆,内里有嚼劲的盐面包 2. 盐面包最好在制作当天食用 剩余的盐面包可装在密封袋中冷冻保存,然后在空气炸锅中以170℃加热4分钟左右 3. 我的烤箱没有蒸汽功能,所以我用不锈钢勺子加入蒸汽 (石头也可以) 烤箱温度因每个烤箱而异,请根据烤出的颜色进行检查 4. 在寒冷天气中使用微温水,在夏季使用冷水 #盐面包 #烘焙 #制作面包
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