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大师经典配方双色吐司,稍作变化还能做出多种口味!
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食谱:山茶花192克(高筋面粉),百合花48克(中筋面粉),耐高糖干酵母3克或鲜酵母9克,细砂糖29克,盐4克,鸡蛋37克,海藻糖7克,奶粉7克,水115克,水115克,黄油24克,可可粉5克 PS:没有山茶花可以全部用高筋面粉,但是水量可能要增加10克或者也可以用其他品牌高筋面粉加中筋面粉替换(注意根据面粉吸水性不同增减水量)
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