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接近失传的潮州街头小吃:50年前满大街,现仅剩这一家!你吃过吗
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游玩在大潮汕的潮州~第一次在牌坊街觅食,“独此一家”的虾卷原来是潮州的传统小吃,用小河虾和面粉炸成一大块圆饼,作为虾卷的馅儿,用薄饼皮包裹、抹上特制的莲藕粉酱而成。咸香带甜、酥脆不齁喉,挺有意思的一个小吃。阿叔讲述现在很少人做这种小吃,潮州几乎就剩他这家,需要一个工艺才能炸这个饼。一卷6元,略小贵但味道不错
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