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福建泉州老市场的海蛎煎,老师傅炒了40多年,高峰日炒500份,烟火气满满。
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泉州石狮 福记阿明海蛎煎
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福建夫妻做猪肉小吃创业20多年,配方敢无保留公开,他说这是家家户户都会做的菜,用好材料比较重要!
福建泉州古早味水煎包,60多岁的老师傅纯手工日做500个,据说半数泉州人都吃过!
海蛎煎蛋怎么做才好吃?福建人教你正确的做法,色香味美,百吃不厌
【简简厨房】蚵仔煎 海蛎煎 蚝烙
福建泉州特色水牛奶,大叔养了20多头牛,自制国产奶酪和奶膏,可冲泡可配粥。
福建泉州特色绿豆饼,老师傅做了40年,不加添加剂,全国各地都有客人。
海蛎煎教程
据说是福建小县城特有流传百年的小吃,阿姨做了22年,高峰一天要做7、800个。
福建闽南特色猪油粕,6斤五花肉才能炸出1斤油渣,70岁老伯1天要炸300斤。
福建闽南名小吃“泉州海蛎煎”做法教程,外香脆,内嫩滑,鲜味十足唤醒你味蕾的记忆
厦门老夫妻30年只做海蛎煎,真材实料20元一份,来了两次才吃到
潮汕蚝烙 超级好吃!!每一口都能吃到蚝仔!!
福建大叔传承上辈60多年手艺做鸭,高峰日做500只,沿袭明朝古法配方。
福建泉州手打牛肉羹,手打3小时只能打50斤,80后大哥坚持真牛肉纯手打,营业额从日入300到6000。
福建夫妻用紫菜和豆腐做炸丸子,纯手工工序复杂,1天只做30斤,客人直夸是小时候的味道。
福建泉州经典茶配,加蒜头的麻花,80后姐姐纯手工一天做1000根。
福建泉州特色芋头丸子,可蒸可炸软糯Q弹,阿姨日做100斤芋头做1000多个。
福建泉州特色水煎包,开了40年1个从2毛卖到2块,高峰日做10000多个煎包。
福建泉州特色灌猪肉,皮弹肉紧实,李家围着百年老宅做了100多年。
福建泉州特产白粬,夏日冰凉解暑神器,小哥自研机器传承传统手艺,日做500斤。
【泉州城记】你有多久没吃过地道的闽南海蛎煎了!——海蛎煎
厦门特色小吃,海蛎煎
在泉州正经吃顿海鲜得花多少钱?
闽南人做蚵仔煎,谁懂?!
油中的“劳斯莱斯”,虾头跟猪皮搭配熬制,虾酱跟虾油炒饭
福建传承了300多年的小吃,小哥高峰一天要做6000个,外皮甜Q内馅咸香。
福建古镇老街做了4代人的小店,海蛎饼1个6块日炸500多个,满满的烟火气。
福建80后歌手传承父辈手艺做闽南版“猪杂火锅”,1个人28就有肉有菜,满满烟火气。
一口一个鲜,它叫海蛎煎
福建泉州传统盐烧鸡,80后大哥在偏僻山上研究20多年,调味简单却美味。
福建阿姨做炭烤肉饼,每天手工做9个小时只能做300个,1个卖3块。
福建传统手工面线,细如发丝,老工匠8小时只能做70多斤,还得赶在日出前完成。
福建漳州特色双糕润,3层夹心纯手工制作,软糯Q弹又冰凉。
福建小镇特色用壶仔做糯米饭,小店开了30多年,虽没招牌却引各地客人跑去吃。
【泉州城记】藏在泉州巷子里,黑猪肉包子,蓬松暄软,一口爆汁,2个就撑,开车50公里都来吃!——妈妈黑猪肉包
福建厦门“暗黑”甜品烧仙草,80后大姐用草干熬出来,熬1锅要6小时能卖500块。
海蛎煎这样做,鲜香软糯又简单,福建人的家常菜,太好吃了
福建石狮柴火大锅饭,大米不洗直接下锅,老师傅煮了54年,满满烟火气特别香!
【泉州城记】师从老爸王贼,卖牛肉50年只为传承!老大自立门户赐名猪脚大神:15岁就去店里帮忙,到现在已经66岁了——晋江新华路,王壹 王贼牛肉馆
福建农村传统麦芽糖,配料只有小麦和糯米,80后夫妻手工日做200斤不够卖。