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东北酱大骨,这是要香死谁!
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用到的食材有: 焯水:猪龙骨(脊柱骨)3斤 葱结1个 姜片5片 花椒3g 料酒20g 卤汁:冰糖50g 葱结2个 姜片5片 花椒3g 小茴香2g 草果1个 八角2个 香叶3片 桂皮1小块 干辣椒5个(如果怕辣可以不放) 生抽50g 老抽10g 蚝油30g 香醋10g 黄豆酱25g 甜面酱25g 柱候酱25g
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