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广东小伙靠簸箕炊潮汕肠粉,10分钟仅做2盘,顾客等再久也要吃!
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据说使用簸箕炊肠粉是老式传统做法,汕头澄海这一家用簸箕炊肠粉做到小有名气。簸箕的面积广所以炊出来的肠粉皮略薄,受热慢所以耗时比较长。每天也卖个100多条,食客耐心等待只为吃上一口美味。肠粉内馅和口味跟汕头肠粉相似,粉皮嫩滑,总体美味可口。除了萝卜干有点咸~
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