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看似平常的配方,却做出口感嫩如布丁的效果!一定要做的好配方!
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这个蛋糕的名字是拜拜蛋糕,配方是妃娟老师的拜拜蛋糕。这个名字我理解好像是台湾人过节一般家家户户都要拜祖先?还是拜神?看妃娟老师的书写到每到了年节市场附近都会有这样的蛋糕卖,表面有着十字裂纹。应该是他们拜拜的时候会买的蛋糕。(关于典故可以请台湾的小伙伴们给我来讲解一下哈!) 其实做法就是戚风蛋糕。但它的口感香嫩如布丁,蛋糕口感很细腻,真的非常好吃!大家一定要做一下试试!
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