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实拍广东食品厂制作潮汕鱼丸,2小时做500斤,流程太讲究大开眼界!
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在汕头濠江探访一家有160年历史的潮汕鱼丸工厂,是如何制作那哥鱼丸。新鲜那哥鱼从到达工厂到制作成鱼丸仅1小时,花费20个工人的流水线制作。这过程中最难步骤是肉骨分离,那哥鱼是最多骨刺的鱼,制作好的鱼丸鲜甜Q弹却不带一点骨刺。一起瞧瞧~
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