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沙白冬瓜汤 | 清爽解腻、夏季必备、零难度
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沙白冬瓜汤: 1.沙白或各种贝类提前泡盐水吐沙、冬瓜切片、备点五花肉或者腊肉丁、姜切丝,葱切葱花。 2.砂锅热锅放一点点底油,煸香肉丁和姜丝、再放冬瓜翻炒;接着倒入沸水煮5分钟。 3.然后放沙白、加微量黄酒煮3-4分钟,用盐、大量白胡椒粉调味、撒上葱花,完成!
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