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今天店里来了一位从利苑出来的厨师 来应聘只试了一道黄金帝王蟹,就能拿18000一个月,大来看看做的怎么?
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今天从广东过来的一桌客人,自带了一只螃蟹,过来加工要求用肉饼蒸,于是请出做了10多年的上什总监操作一道,肉饼蒸高蟹,大家看看这出品和加工费该要多少合适!
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价18000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份芥兰炒羊肚菌就要18000一个月?
今天店里新来了个粤菜师傅来应聘,听说从 高端餐厅出来的厨师 去外面应聘只要试了一道百炒虾仁,就能拿18000一个月,大来值不值呢?
听说从 高端餐厅出来的厨师 去外面应聘只要炒一道酸辣土豆丝,就能拿18000一个月,大看看这出品值不值呢?
已经吃不到的口福鸡!乐哥带你重拾逝去的粤菜经典味道!
广西最贵的淡水鱼 #沉香鱼
前生风花雪月,今生炉火纯青
今天来给大家操作一道,爽脆又鲜甜的芦笋蛏子。你们觉得炒得怎么样!
今天来了个高端餐厅粤菜师傅试菜,就炒了一个炒饭,张口就要18000,老板吃完喝了3瓶解渴水让他回家等通知,大家觉得给多少合适?
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鱿鱼,师傅比较着急 大家觉得给多少工价合适呢?
快下班了Vip客人点了 一只5斤重的帝王蟹必须要求粤菜师傅给他做香辣炒,大家看看炒得怎么样?
粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 !
在利苑做了18年的上什大佬教我们如何做一条 爆款大红袍鸡油蒸翘嘴鱼。
新来的粤菜师傅炒了个利苑经典十大小炒之一的鲜花椒牛肉粒,大家猜猜看这道菜卖什么价格?
确实没有一个正宗白切鸡能走出广东!来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道正宗又好吃的白切鸡。
店里最资深的00后粤菜师傅,炒了一个经典粤菜小炒,三葱爆龙虾,大家觉得学会了出去外面应聘能拿1万6一个月吗?
今天都下班回到半路了,老板又叫我来回炒个辣椒炒肉给他馋馋,好吃而又下饭!
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将生菜灼的翠绿又好吃。
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
今天店里新来的粤菜粘板过来应聘,听说是从利苑出来的 自带工具尺寸 做到没有任何偏差。
00后厨师刚刚学会的蛋炒饭大看看炒得怎么样!夜宵必备。
今天请在高端餐厅出来的行政总厨喝了一杯味精水 于是他非要到下班的时候教我们炒一道招牌 小炒肉 他说学会这道菜去其他地方面试能拿2万2,大家看看值不值?
北京厨房古志辉大师制作干炒牛河。
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芥兰他说学会了这一招出去就能拿2万8!
50斤河怪咬了一口飞根,瞬间出线500米灼伤严重,大家看看这条鱼真的要丢了 吃不了吗?
粤菜师傅说一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看这手法值什么价位呢?
天气冷了,大家快给家人试试做上一锅热气腾腾而又好吃的西湖牛肉羹,做法简单,鲜香四溢超级美味好吃!
不粘锅的正确使用方式,10个人有9个不会!今天粤菜老七来讲解一下!
今天来教大你们在家也能操作出一份好酱油,凉菜的灵魂 复制酱油 能毫无保留分享给你们的人不多,大家一定收藏好。
牛排:我都熟成这样了还问我招不招?
有一说一,利苑凭什么被称为粤菜黄埔J校
听说从 利苑餐厅出来的师傅 去外面应聘只要试了一道金汤澳龙虾,就能拿2万一个月,大来看看怎么?
来看看 利苑十大小炒之一 最考功底的一道 死亡炒小瓜!
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饭店大厨炒米饭 ,一大盘全都倒锅里 ,这么大的锅居然还来个颠勺 。
拆蟹竞速大赛--来自蟹王府的拆蟹选手--公蟹
五星级酒店的后厨,果然高端大气上档次