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这绝对是比甜面包还要好吃的无糖面包!脆脆脆!软软软!
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连着做了好几个星期甜面包,这星期就来做点健康营养的无糖面包。盐可颂之前发过一个配方,这次又做了另外一版的全麦碱水盐可颂和原味的碱水盐可颂。在面团表面刷了一层碱水,让这个面包又多了一层风味。 全麦的里边我还卷了肉松,吃着很香。全麦面包口感一般都不是很好,这个吃着外脆内软,全麦的我里边没有包黄油条,如果再包一个黄油条,那吃起来就更加的香脆。
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