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没吃过会害怕,但一吃就爱上的牛肉塔塔!其实用对了牛肉一点也没问题
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一定要注意食材品质和操作过程的安全卫生哦!
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法国最著名的传统菜肴:勃艮第牛肉炖菜!
高情商:法式土豆泥!低情商:土豆炒黄油…
法国经典牛肉塔塔,肉真的又鲜又嫩哦
纯牛油法式手切薯条,蘸上自制蛋黄酱,这才是真正的French Fries!
名气响铛铛的法国名菜并不难!只要用时间和耐心,你也能做出油润香脆的大鸭腿
牛肉馅除了做汉堡,还能做家常硬菜!喷香洋葱拌上多汁肉馅,刷上浓郁的番茄酱汁,一斤肉馅秒变两斤肉糕!
冷飕飕的天气,没有啥比一碗热乎乎的肉酱意面更棒的了!关键肉酱做多了还可以囤起来~
美味的“剩菜杀手”法国版牧羊人派,绵密土豆泥配浓醇肉香,怪不得广坦从小吃到大
法式家常菜之不用酥皮就能做的牧羊人派
法国人缺了红酒就没法炖牛肉?今天分享我家乡的经典菜谱黑啤炖牛肉Carbonade Flamande,融合了芥末香料和黑啤香气的北方硬菜,搭配香料蛋糕绝对浓郁
换个花样吃水饺!热油泼出一碗酸汤,配上芹菜木耳猪肉馅儿的大饺子,一盘瞬间见了底
法式膀!胱!鸡!原来法国也有黑暗料理!
一开吃就很难停口的百里香鸭油土豆,比肉还销魂的餐厅级配方,收好不用谢!
【法式洋葱汤】经典治愈系,正宗即正义
憨豆先生都闻风丧胆的鞑靼牛肉,你敢应战吗?
7·14是法国国庆日,所以今天破例用法语分享经典又黑暗的法式「蛋」挞
太太太诱人的流心酥皮烤布里!相信我,在家就能做出餐厅级法式聚会大菜
法国妈妈的配方:热乎乎的南瓜栗子浓汤蘸蘸吐司,冬天的幸福就这么简单!
生蚝生蚝,当然要生吃!不过健康卫生也不能少!
法式高汤,看完这篇就入门!高汤是法餐调味的基础,一起来学基本功
很荣幸能在中法建交60周年之际参加央视《巅峰食刻—中法厨王竞技》节目,以经典土豆鱼鳞金线鱼和黑松露膀胱鸡展现法餐之美,与各位大师交流中法烹饪艺术
越南牛肉粉Pho,自己做的料就是足!从零复刻,汤鲜味美超治愈
来自法国阿尔卑斯山区萨瓦省的Tartiflette,滑雪后必吃的当地美食!加入一整块reblochon奶酪烤出脆皮,即是法国人民心中的冬日之光。
过年剩的坚果果干,正好拿来烤麦片!春节过完,健康餐赶紧安排
堪称法餐艺术品的经典功夫菜Pâté croûte!宝藏馅料鲜美扎实,一口见证法餐历史
节日标配板栗肉馅大烤鸡来啦!连鸡胸都爆汁的卤水配方,马上揭秘
简单几步就能做出的西餐厅级香草奶酪三文鱼酱,三文鱼的吃法果然不嫌多
来自法国猎人的山野食材一锅炖「猎人炖鸡」,汤汁盖饭是一绝
终于复刻念念不忘的过桥米线!汤鲜粉滑料头足,就爱这份独具匠心的仪式感
法国主厨广坦倾情演绎法式鹅肝烩饭,简直是入口即化的人间美味~
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