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自制好吃的豆乳夹心面包!但是千万不要学我太贪心!
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继2年前发过豆乳爆浆蛋糕以后,其实我一直心心念念的想做豆乳爆浆面包,这星期算是把这个草拔了。我在面团里加了5%的熟黄豆粉,吃起来没有什么黄豆味,不过闻着有淡淡的黄豆味。我这个黄豆粉好像比较吸水,水量比平时的水量多了一点。大家如果做的话先预留点水量,看看面团软硬度,如果干的话就再加点。 这个面包最后我在表面裹了一层黄豆粉,但是我裹的太多了,吃的时候就觉得表面好干。有一种第一次做提拉米苏,表面可可粉撒多了的感觉!建议大家薄薄的洒一点吧,或者不洒也可以。不要学我太贪心了,反倒影响了口感。
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