辅酶的成分主要是维生素和矿物质【读书笔记】230127
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细胞的“地基”就是前面已经提过多次的磷脂、蛋白质和胆固醇等为细胞提供结构成分的营养素【读书笔记】230128
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多摄食蛋白质所分解的氨基酸有利于镁的吸收【读书笔记】230105
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所有的咸菜都不能算作蔬菜，还有酱豆腐、臭豆腐等也不是蔬菜【读书笔记】230127
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3岁以内孩子接触到的食物味道可以保留在基因里，保存一辈子【读书笔记】230127
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各地都有适合自己当地人生存的法则【读书笔记】230120
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来自上皮细胞的肿瘤占了肿瘤总量80%以上【读书笔记】230128
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维生素C与铁同吃也会促进铁的吸收，它是铁吸收的助力剂。【读书笔记】230105
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ω-3和ω-6之间比较好的比例是1∶4～6。【读书笔记】1224
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如果甲状腺激素少，人则会出现精神不振、全身无力等表现【读书笔记】230129
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胶原蛋白合成过程中除了需要氨基酸之外，还需要一个重要的合成原料——维生素C【读书笔记】230201
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发现问题是一件好事，因为只有这样自己才能解决问题。【读书笔记】1204
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鱼和鸭属于肉类中偏寒的食物，适合天气湿热的地方【读书笔记】230120
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如果只想着给细菌吃饭，却忽略了自己身体细胞的需求，容易造成营养不良【读书笔记】230108
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消化能力不够，我们就在加工食物上下功夫【读书笔记】230129
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如果一个人蛋白质缺乏，首先表现出来的是皮肤粗糙、没有弹性，毛发干枯易断，指甲薄而且软【读书笔记】230201
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从脂肪质量上讲，没有腿的鱼类胜出，因为鱼类（尤其是深海鱼类）体内主要含不饱和脂肪酸。【读书笔记】230121
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有些蔬菜表面上是绿色、紫色的，但是里面却是白色的，这种不能算深色蔬菜【读书笔记】23012
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产妇的饮食是要补充两个人的需求量的，所以产妇要比正常人多吃肉、蛋、奶、鱼才对。【读书笔记】230121
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营养学界有句话——没有坏食物，只有坏搭配。【读书笔记】230117
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动物性蛋白质能产生许多大脑内神经递质，比如大家都知道的褪黑素【读书笔记】230117
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如何判断宝宝湿疹程度？护理要避开这些错误方式
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如果我们试图提出有效的新想法，就必须要知道那些已经被证明不起作用的东西。【读书笔记】1207
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直觉并不是理性和知识的对立面，而是我们脑力活动的整合和实践的一面【读书笔记】1206
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早餐必须补充充足的蛋白质，因为一上午要运动、要动脑，需要各种各样的氨基酸【读书笔记】230115
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真正的智者不是一个什么都知道的人，而是一个能够通过扩展资源来理解事物意义的人【读书笔记】1206
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身上长湿疹，想要止痒，教你一个小妙招
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想要湿疹好得快，这4件事，一定要少做
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每个地区都有自己的特殊菌群。【读书笔记】230120
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如果膳食中脂肪含量低，也会影响脂溶性维生素的吸收。【读书笔记】1226
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我国建议每日膳食中碘的供给量为成人150微克，孕妇和哺乳期女性为200微克。【读书笔记】230107
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颜色深的蔬菜营养价值较高，颜色浅的蔬菜营养价值较低。【读书笔记】230124
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直到把东西写下来，我才真正知道自己在想什么【读书笔记】1215
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【湿疹】倪师讲湿疹，记得收藏转发
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而我们身上的细菌数量是人体细胞数量的10倍，并且主要在肠道里【读书笔记】1203
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如果获得宁静的代价是变得缺乏生命力与警觉性的话，那它们就不值得拥有。【读书笔记】230225
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碘元素的化学性质非常活泼，很容易在风吹、日晒、潮湿、受热等外界因素的影响下而挥发【读书笔记】230129
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倾听你脑袋中的声音并作为一个观察者的临在。【读书笔记】230224
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社会认为养育孩子是女性的天性（而男人没有这个天性）【读书笔记】230215
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内啡肽由于其控制愉悦和痛苦的特性而一度被称为“进入天堂的钥匙”。【读书笔记】1129
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减重对于高血压患者十分重要；戒烟限酒对于高血压患者是绕不过去的木桩【读书笔记】230304