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2023年中国生鲜电商行业深度分析报告-华经产业研究院
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生鲜电商,即生鲜产品电子商务,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。目前生鲜电商模式包括O2O模式、前置仓模式、到店+到家模式、社区团购模式、周期购模式等。 政府高度重视生鲜电商行业的发展,为满足“菜篮子”产品交易需要,充分发挥农产品批发市场、生鲜电商等渠道作用,科学布局冷链物流基地,提高冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化水平。生鲜电商行业产业链来看,上游是生鲜品的供应环节,以蔬菜水果、肉禽蛋品、水产海鲜等生鲜品作为核心商品,中游的生鲜电商利用互联网将生鲜品通过综合电商、到店、到家、社区团购、周期购等模式到达终端消费者手中。此外,冷点物流帮助生鲜品在运输过程中保持新鲜原料的质量。冷链物流技术和设备逐渐完善,保证了生鲜品在运输、仓储环节的品质,满足了消费者产品的高新鲜度要求,保证生鲜品产业链各环节有序衔接,为中国生鲜电商行业的发展保驾护航。2022年,我国冷链物流市场规模已达5515亿元。 2022年中国生鲜电商市场交易规模为5601.4亿元,较上年增长20.25%,生鲜电商行业市场规模呈稳定增长态势。长远来看,随着生鲜电商行业运营模式的成熟、用户网购生鲜的习惯逐渐养成、生鲜电商销售网点覆盖面的扩张以及供应链管理的优化,生鲜电商的市场规模仍将保持高景气度运行。整体上,我国的生鲜电商的需求量大且市场尚未饱和,仍有很大的发展空间,2022年我国的生鲜电商渗透率为10.28%,较上年提高了2.37个百分点。随着消费者对生鲜电商的认可和接受度增加,以及各巨头在生鲜电商领域的持续投资和创新,生鲜电商市场有望迎来更加繁荣的未来。 华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析生鲜电商行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析生鲜电商行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据生鲜电商行业的发展轨迹及实践经验,精心研究编制《2023-2028年中国生鲜电商行业市场发展现状及投资规划建议报告》,为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
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