V
主页
复刻电影《桃姐》的卤牛舌,真的太香啦
发布人
1. 牛舌用热水烫5分钟,捞出后小心地把舌苔去掉。 2. 油热炒香姜蒜,加足量清水,放入冰糖5颗、香叶2片、桂皮1小段、花椒1汤匙、八角2颗、丁香3粒、小茴香1汤匙、干辣椒5根、葱段、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙,放入牛舌小火慢煮90分钟至7分熟(撇去浮沫)加入盐,继续炖煮50分钟(浸泡一夜更入味)。 3. 吃的时候先刷一层蜂蜜水,切成薄片,简单摆盘淋上卤汁即可享用。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
桃姐是真的好,嘴上说不给吃,但还是默默的给华仔做了他想吃的卤牛舌。
最棒的牛舌做法,很少见的
华仔最喜欢吃的牛舌
怎么做一条牛舌?
真的有人吃这玩意儿吗!?
【桃姐】宁浩经典客串之我演我自己
厨师长教你牛舌最过瘾吃法,牛舌鲜嫩爽滑,客人排队点餐购买
超高还原复刻《桃姐》里的卤牛舌
酱汁牛舌,牛舌怎么做最香嫩?高级的料理模式原来是这样的
真人真事改编,老人做了60年保姆,生病后被主人当成亲妈赡养
红酒牛舌:经典中的经典 东京大饭店料理复刻
【牛舌三吃】香煎牛舌
【美食制作】烤牛舌,真的很美味!
牛舌的处理方式
桃姐做的牛舌太香,几个朋友牌都不打跑去热,吃的津津有味
桃姐幕后:投资3000万刘德华做好亏本打算,最后大火成就二次影帝
两根牛舌三种做法,煎炸煮炖美味实惠,在家也能变大厨
卜卜哥买一条三斤牛舌,用自己的香料秘方卤牛舌,结果被同学抢光
通哥教你做红烧牛舌
问世间什么比酱牛肉还好吃?唯有【酱牛舌】
没有试过牛舌的朋友,一定不要错过。
200多买了条牛舌,又是烧烤又是炖,看饿了
桃姐:在家里做了六十多年的佣人,不是血亲却是至亲
《桃姐》:照顾刘德华一生,她始终是个外人,老了只能去养老院
大厨处理牛舌,烫一烫,徒手撕舌苔,过程过瘾,20分钟后口水流了
记住!牛身上这根东西,千万不要瞎吃!
别说七十多年前,现在依旧好吃!只50一盘有点贵!
每头牛身上只有一根,拿来做烧烤,我发誓这是我吃过最好吃的部位
牛舌烧烤试一次就忘不了
牛舌这样去皮,是不是很丝滑
日本料理 碳烤牛舌
一头牛仅一根!恕我直言这是牛身上最好吃的部位不接受反驳!
复刻《茶馆》常四爷烂肉面,这叫一个地道
华仔陪桃姐吃饭被服务员瞧不起,以为他是个开破出租的,结果打脸了
牛舌的制作方法
谢霆锋吃零分熟牛排,根本就没有煎过,谢霆锋却一口一口停不下来
牛舌头可是牛身上最嫩最好吃的部位之一 今天做个卤牛舌吃
牛舌是牛身上最好吃的部位,做了两种做法太香了
8个铜板就想吃羊腿,原来想吃俏食。
真是一部电影毁了一道菜,现在都不敢吃这个菜了,就怕被人说大疫之年……