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葡萄煎茶 | 如何做一杯果汁感爆棚的茶萃金酒?
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葡萄煎茶金酒 | Grape Sencha Gin,前几天有粉丝说家里的葡萄汁囤多了,问我要好喝的葡萄调酒,今天 up 就先做一个适合在家制备的「葡萄煎茶金酒」,为后续的风味搭配打个基础~所谓日式煎茶,实际是起源于中国,属于青蒸工艺,除了常规的「冷泡热饮」,其实日式的煎茶也适合做「茶酒」,今天这杯葡萄煎茶金酒,入口是抹茶的微苦,随后是果香回甘,尾调则是茶味的清爽~煎茶茶香干金酒的草本香气相互加持,入口短暂微苦后是葡萄果肉的果汁感,余味很干净清爽~
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