一池发酵三年的“尸水”,却是潮汕人饮食的心头之好
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鱼露是如何制作的？先将100吨鱼和海盐混合，再放进水槽发酵一年
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潮汕人最少不了的调味鱼露，经过长达两年的腌制，全是鱼汁精华
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福州为什么是中国胃癌第一城？鱼露，还是别吃了。
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鱼露主要的作用就是增鲜提味，不管你是煲汤还是炒菜皆可食用！%真材实料才能做出好味道，蚝仔咸菜汤 你学会了吗？
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《风味人间》重口味的鱼露，竟让这么多人喜欢，原来是这原因
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老广：制作鱼露要选上等的海鱼，放盐腌制一个月，蘸啥都香？
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悬溺一响 美食登场
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农田里的大害虫，却是连云港人口中的"仙丹"，豆丹的“成仙之路”
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酱油、蚝油、蒸鱼豉油、辣鲜露、鱼露的特点和用途，大厨最详细讲解
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用活蛆发酵，被欧盟禁售，却被当地人视为国宝级美味
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天才发明--鱼露（历史讲解）
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长得像"蟑螂",却是顺德餐饮界的金字招牌，甚至一斤要价上百元
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探访酱油工厂：古法日晒180天的酱油，这是你家用的酱油吗？
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只为了在外的潮汕人能够吃到家乡的味道......
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番茄酱是如何制作的？2分钟带你了解，番茄酱生产制作全过程
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腥香四溢的鱼露这么香，竟有人不喜欢吃
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看似像"水泥",却有人追着买，有钱也未必能买到的潮汕美食
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鱼露，厨房里最厉害的调味工具，悄咪咪提高厨艺的百搭调料！源自中国，两千年古老传承｜讲讲鱼露用法及测评
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长得“毛骨悚然”，却是云南十八怪之一的“布朗尼”
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风味独特的鱼露制作全过程
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残食竹林的害虫，稍作加工，却成了老广心中珍贵美味
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悬吊在房梁上的“尸体”竟有人愿意出价56万，老板却并不愿意卖
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生鸡带毛腌制，一只要价上百元，想吃还得提前定
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鱼露是如何生产的？先将凤尾鱼和海盐搅拌均匀，再密封发酵18个月
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海鲜之王——虾油！
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小肌刺身+炸黑虎虾，神仙搭配！
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秋蚕到死丝方静,化作神仙又回春,凤城特色美食"四世同堂"
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吃过潮汕蟹皇面的都是胶几人
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为啥说碎头发能造酱油，有科学依据吗？这样的酱油还能吃吗？
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农村喂猪的苋菜，竟是宁绍头牌大菜，中国以臭味闻名的美食之一
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死鱼不收拾直接放盐，太阳下面晒三个月得到的是恶臭还是鲜美？
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“万事何曾有速淹，熊蹯鱼腹自难兼”
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看似像粪水，却贵为招待贵客的上品，黔东南的料理竟如此黑暗