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六堡茶冲泡详尽版
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,主泡器可以尽量选择厚胎的紫砂壶或者是盖碗。品杯相比小浅薄白的若琛杯,尽量选择宽口深腹的。六堡茶的品饮重在感受茶汤的红浓陈醇。宽口深腹的品杯,可以大口啜饮,同时还能充分感受茶汤的汤面香气。沸水把主泡器内外温透,充分醒茶,足够年份的老茶可以醒茶两道,洗茶水可以淋壶。沸水冲泡激发老茶的茶性和韵味。前几泡出汤干净利落不留根,让每一道茶汤都爽利甘甜,冲泡几道后可以煮饮,感受持续高温所带来的饱满的高沸点粮食香气。
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