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自 制 无 添 加 水 果 硬 糖!告诉你怎么做才能不粘牙!
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上周说要研究做水果硬糖的,我没有失言,做到啦! 其实就是和棒棒糖做法一样的,本来想做成小时候吃的那个酸三色糖的样子,但是我没有波波糖那种模具,翻箱倒柜找到一个巧克力的模具,买了从来没用过,这个时候还真派上用场了。 这个糖做着真不难,难的是最后往模具里倒,我的天,室温低,真的太快就凝固了。凝固了倒是也不用怕,放在火上再小火加热,等糖再次融化再倒在模具里就可以了。
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