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【山姆瑞士卷自制】山姆对不起,你的招牌被我破解了!还更好吃!
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山姆家的瑞士卷,两个口味是打包卖的,我今天一并做了,不愧是我,端水大师。 说着是复刻,其实应该算是我的原创配方,毕竟配料大不相同,只有长相类似,口感和味道我觉得反而有所超越! 配方在这里了: 原味: 香草膏 3g 鸡蛋 5个 / 柠檬汁 几滴 牛奶 50g / 玉米油 50g 白砂糖 40g / 低筋面粉 60g 伯爵红茶味: 鸡蛋 5个 伯爵茶包 2包 / 牛奶 50g 玉米油 50g / 糖40g 低筋面粉 60g / 柠檬汁 几滴 淡奶油 300g 糖 20g / 香草精 几滴
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