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客人拿来猪肉让做厨师闻风丧胆的宝塔肉,说做不好双倍赔偿
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一颗茶叶蛋敢卖3000块?这难道是仙丹?
大酒店来了位山西的贵宾就要吃手工回勺刀削面,大厨直接慌了,看看怎么操作
工餐吃宫保鸡丁,老于牛了。
别再被电视剧给骗了!这才是真正的叫花鸡!
求求你别停产!!!这玩意我能吃一辈子!!!
顶级厨师保留大肠原本的味道
厨师一条鱼做了十几年,上菜时客人已经被饿死了
烤鸭:划一刀 ,流口水
顶级厨师九转大肠原版
王刚被饭店炒鱿鱼竟是因为这个自动炒菜机器人?
苏联老兵怒切10斤香肠做“俄式浓汤”!十几种肉满满一大碗
怪不得酒店上菜快,客人点了盘爆炒鱿鱼,大厨2分钟搞定出锅了
肉在动
客人3000从荷兰空运帝王蟹让做沸腾蟹,说做不好赔10只,厨师懵了
中国最难做的六道菜!外国厨师束手无策,而中国厨师却信手拈来!
老头只闻了下高汤,就知厨子哪一步偷懒了,大厨当场跪服
在内蒙古吃肉不会用刀的,还是少吃点吧!别问我为什么
这个up膨胀了,居然敢挑战令人闻风丧胆的宝塔肉!
大家做“三不沾”翻车的样子,我还历历在目,歪果仁就申请出战了?
富二代要吃顶配方便面,说预算没有上限,大厨:我好好给他上一课
它是厨师的噩梦,它又是特级厨师的必考菜
全虫宴(所有虫子均为可食用食材)
同学考试(中级厨师证)
中国厨师嫌西餐刀切菜慢,立马拿出菜刀秀绝技,外国同事反应亮了
【传统手艺】三百年历史传承,传统名菜,不沾筷子,不沾盘子,不沾牙齿,故曰:三不沾。
厨师界闻风丧胆的宝塔肉真的有这么难做?
1招破解,美食界的世纪难题~
董事长让厨子五块钱做道菜,还必须得是硬菜,来看他咋整
【纪录片】海派百工第二季 10 上海老饭店本帮菜肴传统烹饪技艺
厨师长分享:“开水白菜”的传统做法,百菜不如白菜
制作难度极大的名菜宝塔肉,用上这些小技巧在家也能轻松复刻!
五星级酒店的后厨,果然高端大气上档次
老板儿子要吃蛋炒饭,行政总厨直接抄了一份金丝炒饭
一位大哥带了只甲鱼,让行政总厨做一道霸王别姬,
果然,每个老师傅都独自留了一手绝活:教会徒弟不能饿死师父啊!
挑战“刀工一绝”宝塔肉,我做出了17层宝塔,你能做几层?
VIP客人花800买来驼峰让大厨蒸烤炸炒涮做五道菜,说做不好赔头骆驼
用大米造假红烧肉?一口下去我直接…
董事长让行政总厨炒个菠菜,这技术真厉害
学徒发现墙是歪的,报告师父却不信,拿尺子一量老板怒了《电影》