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假期宅家也能解锁的顺德干蒸排骨,香哭‼️
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听说很多人凌晨排队,就为了吃这道顺德干蒸排骨饭,在家复刻了一下,果然是名不虚传,做法超级简单,替你们试了铁锅不会坏,盘子也轻松就能洗干净,你们可以大胆去复刻,家里没铁锅的,可以用烤箱代替,也能成就焦香滋的滋味! 食材: 猪排骨、蒜末、干豆豉、生姜、葱花、干辣椒 小tips: 1. 排骨先清水浸泡几小时,去除血水,就不会有腥味,腌制之前要吸干表面多余的水分。 2. 排骨里加的调料,要抓拌两分钟以上,抓到排骨吸满料汁,肉质发黏。 3. 豆豉稍微剁一下,不用太细。 4. 排骨平铺在盘子里,不要重叠。 5. 锅里半碗水烧开再放入排骨,盖盖zui大火煮12分钟,排骨逼出油脂,表面肉有点焦黄就可以了。 #干蒸排骨 #排骨 #宅家美食日记 #顺德美食
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跟顺德厨师学“干蒸排骨粉肠”,肉质紧实干香,在家就可以复制
难怪他们凌晨排队吃干蒸排骨!
广东经典老菜(广式蒸排骨)鲜香滑嫩,软烂入味,全家人都爱吃
七姨版容边排骨,真的好香好好吃。
顺德干蒸排骨饭是真的名不虚传!做法简单!香而不腻!
为什么做的“蒸排骨”又老又硬咬不动?这部视频帮你解决这些问题
不用去顺德排队,也不用烤箱,在家就可以做到香口惹味的干蒸排骨粉肠,比烤排骨还好吃,就是比较费锅
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顺德干烧排骨饭!
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复刻🔥顺德容边🍖排骨饭🍚 以后不用跑顺德排队啦❗
蒜蓉豆豉干蒸排骨,出锅香气扑鼻外香里嫩,做法简单又好吃
不用去顺德,在家就可以做到超级惹味的干蒸牛肉,嫩滑多汁又焦香,家里没烤箱也可以成功复刻
我把这个菜,教给了我老婆,现在整个小区都追着她学
顺德3家干蒸排骨,凌晨4点坐满人,用铁锅直接干蒸,不用一滴水
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蒜蓉蒸排骨
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这做法怎么没早点发现,真想拿这配方去开店!
好吃!好识!正啊!不要小看广东的豉汁蒸排骨,必须教会你!
《蒜香蒸排骨》谁能拒绝?比油炸的更健康!
🇭🇰港仔煮饭|排骨只学这一个做法就够了❗ 知道吗?
最近这个菜火了,顺德干蒸排骨,出锅滋滋冒油太香了,鲜嫩脱骨
爱吃排骨一定要收藏,学会广式蒸排骨这种做法,3斤排骨不够吃
【容边排骨】同行:这一份排骨卖14?亏死你啊!
《凌晨四点疯狂的顺德排骨饭》大半夜都不睡觉就是为了吃这口排骨 14元起 焦香四溢 值得了!
顺德超火的排骨饭,今天终于来打卡了!
讲真!这配方我能吃一辈子!!!
按头安利,超上头的凉拌菜❗️
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烤鸭平替~真是没想到,这玩意居然这么好吃❗️
排骨这样蒸,好吃到怀疑人生!
在朋友家吃过一回,被惊艳到了!!
应季而食❗️真是没想到,山药居然能这么好吃~
复刻容边排骨|朋友仔们千呼万唤的家庭版容边排骨来了,为了还原味道肯定系要去吃一次才能复刻的啦。在家用烤箱做的容边排骨来啦,快d试下系屋企做啦!
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