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自家咖啡吧台的逐步完善。实木楼梯板改装陈列架,超费力。木头太硬,博世电钻都有点搞不定。
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撸猫与喝咖啡的日常
咱们咖啡师都是最强作战单兵,自己刷墙补漆,哈哈哈哈
对流慢摇拉花
拉花拉不好不怪缸系列,拉花不用导流嘴,恶搞拉花挑战,翻车日常
磨豆机ZD17的挡粉片改装,如何用回形针凹一个支架顶开挡粉片。再挖一个坑,求100个赞,讲单品磨豆机磨意式咖啡粉。
最后50g日晒罗吉恰,终于烘出还算可以的口味了,非常柔顺没有一点杂味,但是再烘深一点点就好了
好久没用鲜奶煮咖啡喝了,本地这款质量比以前好了。再来看看MAZZER ROBUR S压仓能磨多快。
【黑心拉花三解密部曲,之二】咖啡师阿杜早期驯服够黑心拉花的珍贵录像……这个黑心拉花的技术参数真的反人类……练到自闭的日常,这次就不加 BGM 了……
Mazzer Phlios即将上市👏
摸鱼混子咖啡师前来打卡,一片小树叶。最近又在磕黑心拉花,翻车N天了……
自家咖啡吧,每日一咖
冬日暖阳下的完美下午茶,自家咖啡vlog
用透明粉碗演示桨式布粉器是如何改变底层粉饼的密度。都2022年了,老外还在说一字布粉器没用…
极其佛系且不严谨的每日一咖
跟着Arthur学做咖啡,小谈一下ristretto极限萃取流的理论框架。
来吧,煮咖啡喝咯,中深烘的水洗耶加,虽然这回烘的有点翻车,不过一点也没影响愉快的心情,哈哈哈哈
魔改九阳烤串机,DIY专业双热源咖啡烘豆机,启用双热源,半直火半热风,烘焙500g,巴西喜拉多半日晒,烘焙记录
清晰易懂的打奶泡教学,从小白到大神,意式咖啡奶泡制作的最基础最底层原理讲解。咖啡馆老板们做梦都想要的打奶泡课程。看完之后稍加练习,你也能打出超漂亮的奶泡。
咖啡玄学辟谣,萃取完成后粉饼上面有洞洞,到底是被水流穿透造的“通道效应”,还是别的原因
Miracle tornado roaster 组装完成度98%…就快大功告成啦, 哈哈哈哈哈!DIY智能&手动双控烘豆机
跟着Arthur学习意式咖啡,一起来观察压粉器布粉器对粉饼结构和萃取的直接影响。视频中4杯咖啡都是使用的同一个磨豆机研磨粗细度,粉量17.2-17.5g左右。
Arthur教你煮咖啡,压粉骚操作!在布粉器的加持下,压粉到底可以有多浪?顺便看一下这台大家期待已久的咖啡机 jojo
智能型全热风流化床咖啡烘焙机升级成功,烘个100g湿刨曼特宁摸摸机器的脾气,了解一下温度控制策略。
跟着Arthur学咖啡,咖啡师的必修课布粉与压粉。如何消灭无底手柄咖啡乱滋(通道效应),布粉器的作用深度解析。
全手动控制热风烘豆机组装完成,下一步是高热测试了。通过了就能烘豆豆了,哈哈哈哈哈
今天来个不正常的咖啡师整活,看看一杯咖啡拿铁拉花静置一小时的变化,哈哈哈哈…
咖啡拉花二连,龟背竹和郁金香
Espresso macchiato,美洲二号YYDS
一号浮风烘焙机 Discover lab roaster回家保养,满载100g烘焙巴西喜拉多半日晒,Arthur演示如何全程调风,满载操作浮风烘焙机
烘豆机还在进行最终的调试,花花就来给我搞点刺激血压的小操作,厉害厉害
手冲咖啡的整活儿,玩一玩很久以前DIY的一个铜丝网滤布
又要准备恢复锻炼了,从头开始,咖啡师的XJBL日常,练胸日。
给老妈煮一杯咖啡,给老妈买的新手机画质是真的好,哈哈哈哈!
向前的咖啡店如何使用咖啡机制作一杯焦糖拿铁咖啡
这才是打工人咖啡机它该有的样子!
日常咖啡拉花
Arthur的330咖啡机初次上手体验,初次热机的注意事项,水箱用水的保养方式,缓慢升压变压预浸泡体验,以及咖啡拉花体验,jojo !!!
赛博朋克打样烘焙机没有厂家型号,又是自己DIY做的…资深硬核咖啡师的硬核打样,埃塞俄比亚水洗白兰花
一杯好喝的咖啡的正确打开方式,应该是自己趁奶泡还没完全分层,赶紧喝一口,哈哈哈哈哈。千万别让朋友圈先喝(◔◡◔)
日常咖啡拉花,两个常规郁金香咖啡拿铁拉花。收集储存了快一个月的素材,居然要翻车了……实在是大写的尴尬……拆出来两个咖啡拉花划划水摸摸鱼……