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令人沉醉的食品加工机械,你爱吃的非油炸方便面是这样生产出来的
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与油炸方便面相比,非油炸方便面具有以下特点:干燥时间较长,面的组织细密。为了缩短干燥时间和烹调时间,非油炸方便面面线比较细。油脂含量较少,所以接近生面,有清淡的口感。这些特点对于使用含油脂的汤料来扩大口味的种类也作出了贡献。 非油炸的方便面的主要生产工艺在于面块经过蒸箱蒸熟之后,进烘干箱加热烘干,虽然没有经过油脂炸制,但依然脆爽可口,更为健康。
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