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番茄土豆炖牛腩?好吃到汤汁都不剩❗️汤汁拌饭绝了❗️牛肉和土豆软烂入味,汤汁鲜美浓郁~浇在米饭上巨好吃!你们一定要试试!
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食材:牛腩800克 土豆1个 番茄2个 洋葱小半个 做法: 1:牛腩切大一点的块,冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水后捞出洗净。 2:锅中倒油,加冰糖炒至枣红色,倒入牛腩炒至上色,加葱段、姜片、蒜片、八角、干辣椒、桂皮、香叶、2勺生抽、1勺老抽,翻炒均匀,倒入番茄块炒出汁,加热水没过食材,扣盖小火炖煮90分钟。 3:开盖后加1小勺盐和胡椒粉调味,加入洋葱丁、土豆块、番茄块,扣盖再煮15分钟即可。
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