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京东 11.11 红包
【泉州美食】藏在街头巷尾的美味-泉州海蛎煎微纪录片《海蛎煎》
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大学生创新创业项目“泉州传统手艺人微纪录片的无障碍创作”成果形式之一——《海蛎煎》。 海蛎煎,也叫作蚵仔煎,作为福建闽南地区的一道家常传统菜,是福建沿海地区家家户户都会做的一道传统小吃。本次拍摄,在访问手艺人的过程中,我们很幸运的遇见了三位友好而敬业的手艺人,在一番沟通后,进行了拍摄与采访,最终制作出了《糕点人生》、《拾味润饼》、《海蛎煎》三个片子。我们克服了语言不通的障碍,致力于将闽南语融入纪录片语言中,在《海蛎煎》一片中,针对只听得懂闽南语的老龄化人群对微纪录片做了适当的语言调整。
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