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京东 11.11 红包
【芝士虾仁蛋饼】超滑嫩的鸡蛋怎么煎?
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怎么做才能让蛋饼又嫩又香?这是我平时快速煎蛋的方式,没有把虾肉混合在一起,主要是想很好的体现一下煎蛋饼的过程,可以任意搭配蔬菜肉类。多试几次就可以很好掌握了,煎出的鸡蛋口感很嫩。 — 【食材】 ◾️鸡蛋3个、虾肉若干、芝士 ◾️牛奶30ml、橄榄油 ◾️海盐、白胡椒粉、葱花 — 关于火候,就是不要大火,大火鸡蛋很容易就熟了。热锅冷油,保持中小火,或者小火。可以根据自己的情况慢慢调整,快好时关火,用余温加热即可。 — BGM:David Benoit - Charlie Brown Theme
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