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京东 11.11 红包
跟着动漫做美食第12天~小丸子草莓酱
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做法: 🍓将草莓洗干净,用淡盐水浸泡10分钟,再洗干净,将草莓切成小块,倒入锅中,加入白砂糖,拌匀,静置半个小时 🍓开小火煮草莓,温度升高后草莓便开始软化了,煮开后转小火熬煮20分钟左右,期间多用不铲子搅拌几次,以免粘锅 🍓看到草莓基本融化,颜色开始变深了,可将火转成中火,边搅拌边熬煮,大概10分钟的样子 🍓倒入柠檬汁,开大火,边搅拌边熬煮,大概需要个5分钟 🍓看到酱变得暗红而很粘稠了,关火,晾凉,装入密封罐子里,密封的盖子和口部最好用高度白酒擦拭一下,消下毒。短期内尽快食用
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