V
主页
京东 11.11 红包
居酒屋下酒菜·豚キムチ(泡菜炒肉)
发布人
也是做居酒屋的时候学会的一道菜,其实很简单,基本只需要猪肉+泡菜。泡菜够辣够咸,几乎不用放调料。喜欢重口的,按照个人喜好加盐、酱油、辣酱,都可以,自由度很高,下酒也下饭。当然,自助餐餐馆也会有这个菜作为小菜,泡菜多,肉少,成本低,不过是凉菜,冰箱里拿出来装盘就行,不费事儿。我做的是热菜,店里做的时候还会加入韭菜和豆芽,口感更丰富。可以按照自己喜欢的去添加,自由度很高。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
杀·鲷鱼
日本料理中日式火锅的收官之作,把鲜味和精华集为一体的雑炊
来做一个在居酒屋学的,又简单又下饭又下酒的泡菜炒肉
日式居酒屋的炸鸡软骨又脆又香,下酒也下饭,非常无敌的一个小菜
砂锅红烧肉
鲷鱼的处理方法
工作日的午休,偷闲探店大阪梅田的居酒屋,看看白天的居酒屋会有什么好吃的?
如果生活,也可以像这顿简单的饭那么简单,细水长流,就好了。
在家自制日本三大珍味之一的唐墨是否能成功?过程原来繁琐且复杂
家用厨刀该如何配置?常在家做饭的人如何选择刀型?与你简单谈谈
海鲜泡菜炒饭怎么做?分享一道在家也能轻松炒得颗粒分明的炒饭
日本河豚专门店的师傅教你怎样处理河豚,让它变成日本河豚火锅
红烧猪肋排
早起去市场买新鲜食材做竹荚鱼盛宴,先做一道家里能做,且好吃到可以开店的南蛮竹荚鱼
秋鲑的丰收季节即将来临,如何在家实现鲑鱼子自由?带你尝试自制鲑鱼子
日式料理日本家庭料理茶泡饭吃一顿清淡点的,鲷鱼茶泡饭的中式改良版
探店日本生蚝居酒屋,竟能吃到各种做法的生蚝?带你看看出品如何
由八道小菜组合而成的日料前菜,华丽且富含深意,这就带你瞅瞅,这华丽开场的会席料理
雪平锅作为多功能厨具,这种锅具如何选择会更适合自己呢?
请朋友们到工作室吃大餐,极为丰盛!
日本料理学校毕业,去堺市订两把牛刀送给自己做毕业礼物,日本厨刀开箱
杀·青花鱼
《粗茶淡饭》
【这就是居酒屋】日式炸玉米|玉米这样吃太绝了!10分钟轻松搞定!
日本料理学校对中华料理的理解,和风中华料理
高级日料店才会用到的厨刀是怎样的?开箱传统日式厨刀中的冷门刀型
在家也能做的烤鸡翅?做法简单,烤出来却是软嫩可口,香气十足
在这个工作室的最后一次聚餐,朋友还做了钵钵鸡
日本料理常用的厨刀中,地位最高的是哪一把?无可否认就是它了
身上有三千根鱼骨的鱧,做成日本料理中的夏季一品天妇罗
日本料理文化课,如何手工做一个小饰品用来装饰会席料理的菜单?
忙完日本的年末,做一顿热饭吃一下
新鲜处理一条活河豚,然后做成丰盛的大餐
酱香浓郁,葱丝爽脆,贼有那味,京酱肉丝
教你做吊打外卖味道的外酥里嫩的日式炸鸡
牛排骨焖土鸡,初秋的下酒硬菜,吃完笑哈哈!
【日本大胃王】如月品尝日式料理(总共9公斤)
探店世界名店照寿司,表情丰富的日本料理主厨会带来怎样的出品?
把鲈鱼处理成纯鱼肉
下雪了