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京东 11.11 红包
跟“你比星光美丽”的徐凯同款低脂鸡腿卷
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花雕醉鸡卷 去骨鸡腿 2块 盐巴 适量 花雕料汁: 水300ml 香叶 2片 红枣5颗 八角1颗 当归3g 姜片3片 陈皮5g 盐巴5g 冰糖40g 生抽40g 花雕酒300g 枸杞5g 1. 鸡腿加盐搓揉均匀,放在锡箔纸上卷起来,两边卷紧 2. 蒸锅上汽后蒸12-15分钟(看鸡卷大小) 3. 出炉后拆掉锡箔纸 4. 花雕料汁:把除了花雕酒跟枸杞之外的材料煮滚,放凉 再倒入花雕酒跟枸杞 5. 鸡卷放入料汁封保鲜膜,冷藏一个晚上 6. 切1cm左右的厚片,摆盘的时候淋点料汁跟放点枸杞红枣 ⚠️这道菜会有酒精度,所以吃完之后记得不能开车哟 ⚠️视频用的红标鸡没有腥味,所以没有加去腥材料 如果用其他鸡肉记得加点料酒跟姜片去腌制去腥
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